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Morcela de Arroz
A morcela de Arroz continua a ser uma das grandes referências da nossa gastronomia.
Conseguida á base de sangue, faceiras de Porco de Raça Alentejana e arroz, que o torna um enchido de referência. Enchido em tripa natural de Porco e curado em fumeiro tradicional. Serve-se cozido como aperitivo em lanches ou merendas.
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