É um porco ibérico muito tenro com uma textura delicada.
É obtido a partir da palete do porco ibérico. Contém gordura infiltrada, tornando-a uma peça muito suculenta para consumo depois de cozinhar de preferência grelhada.
21.60€ por Kg
Peso líquido aproximado: 1.000 Kg
Artigo comercializado a peso exato!
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