
A Canha do Lombo de Bolota 100% Ibérica é um enchido feito à mão em Jabugo de uma peça inteira correspondente à massa muscular lombar.
Caracteriza-se por um aroma poderoso e perfumado, uma granada de cor avermelhada e cinzas com brilho muito definido, e um sabor suave com toques de fumo.